2 зубчика мелконарезанного чеснока
200 г фарша баранины
1/4 чашки нарезанных маслин
2 ст. ложки хереса
1/2 стакана хлопьев Геркулес
1 яйцо
1 ст. ложка рапсового масла

2 булочки для бургеров
2 чашки салата
1/3 нарезанного авокада

Смешать чеснок, фарш, херес, хлопья и яйцо. Разделить мокрыми руками смесь на две части и сформировать из полученной смеси дискообразную форму.

На сковороде с антипригарным покрытием и разогретым рапсовым маслом обжарить с двух сторон полученные "котлеты" (по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне).

Уложить полученные котлеты в булочки для бургеров и разогреть в микроволновке в течении 1-2 минут. Положить внутрь салат и авокадо и сразу подавать.