Тостерный хлеб зажаривают в тостере или на сковороде в растительном масле с одной стороны. Обжаренную сторону смазывают майонезом. Рыбные консервы в масле измельчают до однородной консистенции.
На подготовленные ломтики хлеба укладывают консервы, украшают огурцами (свежими или солёнными), нарезанными кружочками и луком, нарезанным кольцами.
