1 груша
мягкий голубой сыр 45г
лист салата - 4 шт
миндаль - 2 ст. ложки
бальзамический уксус - 2 ст. ложки

В разогретую до 200 градусов духовку поместить лоток, в котором на бумаге для выпечки уложены разрезанные пополам груши с вычещенной сердцевиной. Сверху на груши насыпан тертый голубой сыр и половина всего миндаля. выпекать 8 минут.

выложить теплые груши на тарелку и взбрызнуть их бальзамическим уксусом. Сверху уложить остальной миндаль. подавать с хрустящими ржаными тостами.

Посыпать мелконарезанным салатом.

Примечание: голубой сыр можно заменить пармезаном или обычным творогом.