Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой; помидоры промойте и каждый разрежьте вдоль на 4 части; у сладкого зеленого перца удалите семенную мякоть и семена, после чего тщательно промойте и мелко нашинкуйте. Залейте заправкой, перемешайте и охладите.
Для приготовления заправки растительное масло, столовый уксус, соль, горчицу, молотый черный перец, сахарный песок тщательно перемешайте. По желанию можно добавить острый соус (1—2 столовые ложки).
