1. Креветки отварить, охладить и очистить. Несколько креветок отложить для украшения, остальные мелко нарезать. 2. Апельсин разделить на дольки, очистить их от пленок, выбрать косточки, дольки мелко нарезать. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Помидоры также вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. 3. Апельсин, рис, огурцы, помидоры, нарезанные креветки соединить, перемешать и выложить в креманки. 4. Готовый салат полить майонезом, украсить оставшимися креветками и посыпать укропом.
Энергетическая ценность 380 ккал Время приготовления 45 минут
