450 г вареного картофеля, 5 яиц, 1 огурец, 150 г салями.
Для соуса: 0,125 л сметаны, 0,15 л йогурта, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. горчицы, по 1 ст. л. нарезанного зеленого лука и зелени петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу, растительное масло.
Картофель крупно нарезать. Сваренные вкрутую яйца, очищенный огурец и салями нарезать кубиками. Для соуса обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле, смешать со сметаной, йогуртом, горчицей, зеленью, измельченным чесноком. Посолить и поперчить. Залить салат соусом и перемешать.
