0,5 кг квашеной капусты, 2 красных луковицы, 2 апельсина, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка изюма, оливковое масло, горсть грецких орехов.
Если нет красного лука, белый лук порезать кольцами и обдать кипятком. Капусту посыпать сахаром, добавить предварительно замоченный изюм и полить маслом. Апель¬сины почистить, нарезать кружками, уложить на капусту, посыпать орехами и еще раз полить маслом. Поставить в холодильник на 30 мин.
