300 г копченого окорока,
2 дыни,
портвейн.

Дыни разрезать пополам, очистить от семян, из мякоти кофейной ложкой сформовать шарики. Окорок нарезать кубиками, вместе с дынными шариками выложить на сервировочное блюдо. Полить салат портвейном и охладить.