Состав:

Ветчина - 30г
Огурцы свежие - 30г
Лук зелёный - 20г
Горошек зелёный - 20г
Яйца - 20г
Майонез - 30г
Петрушка (зелень) - 2г

Выход: 150г

Технология приготовления

Ветчину, огурцы свежие нарезают ломтиками, добавляют нарезанный зелёный лук, рубленные яйца, зелёный горошек, заправляют майонезом.
Салат украшают зеленью и продуктами, входящими в состав салата.

Требования к качеству

Внешний вид - Салат уложен горкой, заправлен майонезом и оформлен зеленью и продуктами, входящими в состав салата.