Ингредиенты: помидоры — 500 г, огурцы — 500 г, красный сладкий перец — 200 г, зеленый сладкий перец — 200 г, луковица — 1 шт., черные маслины — 50 г, чеснок — 2 зубчика, брынза — 50 г, оливковое масло — 5 ст. л., орегано (или тархун) — 1 ч. л., винный уксус — 1 ч. л.
Нарезать помидоры, красный и зеленый перец, лук и маслины, смешать с нарезанной небольшими кубиками брынзой, тертым чесноком и мелко нарубленной ореганой и заправить оливковым маслом и небольшим количеством винного уксуса.
