Поставить молоко в теплое место, чтобы получилась простокваша. Переложить ее в кастрюлю, разогреть на сильном огне до кипения, затем убавить огонь и выпарить влагу. Положить сахар, перемешать и снять с огня. Полученную массу разложить в формочки и поставить в сухое прохладное место. Через некоторое время можно подавать к столу.