400 г риса, 4 стакана воды, 1 стакан сливок, 4 сырых яйца, 100 г шоколада, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 г сахара.
Способ приготовления
Рис отварить и дать немного постоять. Отделить желтки от белков. Добавить в отварённый рис сахар, сливки, желтки и всё перемешать. Шоколад натереть на тёрке. Половину риса смешать с тёртым шоколадом. Смазать маслом форму из огнеупорного материала, выложить на неё слоями рис с шоколадом и рис без него. Поставить в микроволновку и прогревать в течение 12 минут при полной мощности. Подавать бабку с шоколадным соусом.
