|
Крем "Иней" Кефир 700г
Сметана 150г
Сахар 130г
Желатин 20г
Вода для желатина 100г
Ванилин 0,1г
Шоколад 100г Кефир, сметану, сахар перемешивают, смесь взбивают в течении 5 минут, затем, продолжая взбивать, вливают тонкой струйкой подготовленный желатин, ароматизируют ванилином. готовую массу разливают в креманки и охлаждают.
При отпуске посыпают тёртым орехом.
| 
