10 ломтиков хлеба (булки) с изюмом
¼ чашки малинового джема
3 яичных белка
250 мл (1 чашка) сгущенного молока
600 мл (2 ½ чашки) крема с низким содержанием жира
¼ чайной ложки мускатного ореха

Подогревать духовку до 180 °.

Намажьте хлеб с вареньем, и разрежте каждый ломтик по диагонали на четыре части. Разместить в жарочной емкости, объемом 2 литра.

Веничком взбить яичный белок, смешанный с молоком и кремом. Залить массой хлеб с вареньем, чтобы каждый кусок полностью был покрыт. Посыпать сверху измельченным мускатным орехом и выпекать 30-40 минут до образования золотистого цвета.

Подавать с кремом (по желанию)