Хорошие, зрелые ягоды клубники положить в стеклянную посуду и размять ложкой. В пюре добавить сахар и влить водку. Смесь размешать и нагревать 11-13 минут при средней мощности печи, а потом выдержать в печи ещё около получаса при низкой мощности. После этого дать смеси отстояться в закрытой посуде при комнатной температуре 3-4 дня. Перед употреблением процедить.
