Корень хрена очистить и натереть на тёрке. Сливочное масло положить в кастрюлю, добавить муку и поставить в микроволоновку. Прогревать 2 минуты при средней мощности. Влить воду, смесь тщательно растереть и довести до кипения, не изменяя уровня мощности. После этого добавить хрен, сметану, мёд, взбитые яичные желтки и хорошо растереть.
