1/2 л молока, вода, 125 г нарезанных дольками кокосовых орехов.
Нарезанные кокосовые орехи залить кипящим молоком, наполовину смешанным с водой, так чтобы жидкость покрыла их. Снять с огня, дать настояться в течение 20— 30 мин. Затем протереть сквозь сито и процедить через салфетку.
