К молотому кофе добавляют немного какао- порошка. Подавать горячим, с молоком. Вместо молока можно использовать яичные желтки - на 2-3 чашки достаточно одного желтка. Взбить пену, добавить сахар по вкусу. Сверху в чашки с кофе положить по ложке пены.
