Свеклу, картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать соломкой.
Соленый огурец нарезать дольками. Помидор вымыть и нарезать кружочками.
Филе сельди мелко нарезать, смешать со свеклой, картофелем и морковью, выложить в блюдо, посыпать зеленью петрушки и зеленым горошком, оформить дольками огурца, полить смесью томатного соуса и майонеза и подать к столу.
