200 г филе копченой сельди,
3 помидора,
2 огурца,
2 луковицы,
50 мл растительного масла,
1 столовая ложка измельченной зелени петрушки. Приготовление: Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Филе копченой сельди мелко нарезать, смешать с помидорами, выложить в блюдо, посыпать петрушкой, оформить дольками огурцов, полить растительным маслом и подать к столу.
| 
