Ветчину нарезают пластом. На пласт укладывают нарезанный предварительно пласт сыра твёрдого и сверху посыпают мелко нарезанной зеленью и чесноком. Сворачивают в виде рулета, затем заворачивают в пергамент и ставят в жарочный шкаф на 5-7 минут. Охлаждают и подают как холодную закуску.
