200 г филе речной рыбы,
50 г тертого хрена,
2-3 клубня картофеля,
2 огурца,
100 г майонеза,
1 столовая ложка 3% уксуса,
перец и соль по вкусу.

Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Тертый хрен сбрызнуть уксусом. Филе рыбы отварить, остудить, измельчить, посолить, поперчить, смешать с картофелем и тертым хреном, выложить в блюдо, заправить майонезом, оформить дольками огурцов и подать к столу.