200 г филе хека,
150 г редиса,
2 огурца,
100 г листового салата,
100 г майонеза,
1 пучок зеленого лука,
1 столовая ложка панировочных сухарей,
2-3 столовые ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Редис вымыть и нарезать кружочками. Листовой салат вымыть и выложить в блюдо. Зеленый лук вымыть и нарубить. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Филе хека промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле до готовности. Жареную рыбу выложить на листья салата, сверху положить редис, посыпать рубленым луком, полить майонезом, оформить дольками огурцов и подать к столу.