творог 900 г,
сахар 100 г,
яйцо 1 шт.,
мука пшеничная 50 г,
соль по вкусу.

Тесто и вареники готовятся так же, как в рецепте “Вареники с картофелем” (тесто и фарш берутся в пропорции 1:1). Приготовление фарша. Творог соединить с яйцом, сахаром, солью и мукой, хорошо перемешать.

При подаче вареники заправить маслом или полить сметаной.