Творог 250 г, мука пшеничная 100 г, яйцо 1 шт., сахар и сметана по 50 г, масло растительное 200 г, сахарная пудра 20 г, сода, соль по вкусу.
Творог протереть, добавить муку, яйцо, сметану, соль, сахар, соду и тщательно перемешать. Массу раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать полосками длиной 10 см и шириной 2 см и обжарить во фритюре.
