Простокваша 2 стакана Творог 250г Клубника (малина) 1 стакан Сахар 3 ст. ложки Ванильный сахар - по вкусу Желатин 3 ст. ложки Холодная вода 80г
Простоквашу взбить с протёртым творогом, сахаром, ванильным сахаром. Желатин размочить в холодной воде и разогреть, не допуская закипания. Добавить горячие сливки и перемешать со взбитой массой.
Крем разлить в креманки и охладить. Клубнику выложить поверх крема.
