2 стакана молока, 200 г тыквы, 3 столовые ложки сливочного масла, корица, молотый мускатный орех, молотый красный перец, соль.
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Положить в глубокую кастрюлю, добавить сливочное масло, влить 1 стакан молока и поставить в микроволновку. Тушить при полной мощности в течение 5 минут. Вынуть тыкву из кастрюли и растереть в пюре, затем снова поместить в отвар. Влить в кастрюлю ещё 1 стакан молока, бросить туду щепотку корицы, молотого мускатного ореха, поперчить и посолить. Варить при полной мощности печи ещё 1 минуту.
