2 стакана молока,
1,5 столовой ложки кукурузного крахмала,
0,25 стакана сахара.

Для клюквенного киселя:

0,5 стакана клюквы,
1 столовая ложка картофельного крахмала,
0,3 стакана сахара,
2,25 стакана воды,
1 банан для украшения.

В форму, смоченную водой и посыпанную сахаром, налить слой молочного киселя и хорошо охладить. На застывший слой молочного киселя налить остывший, но еще не полностью загустевший клюквенный кисель и вновь охладить.
Количество слоев киселя при желании может быть увеличено.
Слоеный кисель можно приготовить непосредственно в порционной посуде, сверху положить маленькие кусочки банана.