4 маленькие дыни, 500 г винограда без косточек, 2 яблока, 2 груши, 1 персик, сухое мускатное вино
Дыни вымыть, обтереть, срезать верхушки с хвостиками. Вынуть семена и почти всю мякоть, оставив стенки толщиной в 5 мм. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Виноград вымыть, обсушить, ягоды отделить от веточек. Яблоки и груши очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками. Персик очистить и нарезать так же. Соединить мякоть дыни, ягоды винограда, яблоки, груши и персик и осторожно перемешать. Получившейся смесью заполнить дыни. Влить столько муската, чтобы он покрывал начинку. Накрыть дыни срезанными верхушками и поставить в холодильник на 3—4 ч.
