На три порции: Три средних яблока Изюм и сметана - по три столовые ложки Сахар - пять столовых ложек.
Яблоки промыть, удалить сердцевину. Сделать отверстие конусным, наполнить его предварительно промытым и смешанным с сахаром изюмом. Подготовленные яблоки смазать сметаной и выпекать в жарочном шкафу. Подавать в креманке.
