На три порции: Сироп фруктово- ягодный - пол-стакана Желатин- 2 чайные ложки Кислота лимонная на кончике ножа Вода 1 неполный стакан.
В горячий сахарный сироп ввести подготовленный желатин, помешивая, нагреть до кипения. После этого нагревание прекратить, соединить сироп с ягодным сиропом. Добавить лимонную кислоту, процедить, охладить. Для окончательного застывания разлить в формочки.
