Сгущённое молоко смешивают с повидлом, затем соединяют с соками и перемешивают до однородной массы. Смесь пастеризуют при 70 градусах 10-15 минут и охлаждают. Охдаждённую до комнатной температуры массу взбивают и замораживают.
При подаче на стол, раскладывают в креманки и поливают ягодным соусом или взбитыми сливками. Можно посыпать тёртым шоколадом, жареным орехом.
