4 яйца, 400 г ветчины, 1 ч. ложка муки, 65 г панировочных сухарей, жир для жаренья.
Ветчину мелко порубить, яйца взбить, смешать с мукой и панировочными сухарями. Из этой смеси приготовить клецки и обжарить во фритюре. Отдельно подать рис и зеленый салат.
