60 г филе рыбы,
молоко и растительное масло по 1 чайной ложке.

Проварить филе в небольшом количестве воды в течение 15-20 минут, охладить, пропустить через мясорубку. Добавить молоко, растительное масло, соль. Хорошо перемешать и довести до кипения на слабом огне.