Пол-огурца,
3-4 листочка салата,
1 ст. л. сметаны,
соль.

Листья молодого салата отделить от черешков, тщательно промыть в холодной воде, нашинковать. Вымытые огурцы нарезать кубиками размером 1 см, смешать с салатом, заправить перед едой сметаной, добавив немного соли.