Способ приготовления: 100 г мяса (говядина или птица) и 1 луковицу пропустить через мясорубку. 5 листов мелко нарезанной белокочанной капусты залить горячей водой и тушить 15 минут на слабом огне. Затем в капусту добавить 2 ч.л. сливочного масла, мясо, соль, четверть стакана молока, пол-яйца, мелко порезанную зелень. Все перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Сверху запеканку смазать яйцом, смешанным с молоком, и поставить в духовку на 30 минут.
