Вечерком, гуляя по Новосибирску, вы можете быть уверены, что найдете себе развлечение по вкусу. Разнообразные рестораны и бары Новосибирска всегда рады своим посетителям, в них вас ожидает не только насыщенная культурная программа, но и изысканная кухня, которая даст возможность любому гурману заказать себе лучшее блюдо. Все рестораны Новосибирска непохожи друг на друга и представляют собственную оригинальную программу.

Несомненно, в первую очередь, гостей и жителей города заинтересует традиционная для этого края сибирская кухня, выделяющаяся многообразием и великолепными вкусовыми качествами. Речная рыба является королевой кухни Сибири, ее приготавливают различными способами , посетители ресторанов могут заказывать и печеную, и фаршированную рыбу, искусные повара кафе приготовят ее в любом случае отменно. Байкальский омуль и различные пироги с начинкой из рыбы, грибов или овощей не оставят никого безучастным, так как почти любой человек знает, что подобное разнообразие можно найти только лишь в Сибири.

Итальянская кухня - одно из наиболее популярных в настоящее время направлений, какое предлагают очень многие рестораны Новосибирска. Вы можете отведать разные варианты пасты, которая абсолютно не отличается от той, которую делают в Италии. Кто-то предпочтет ангелотти, они чем-то напоминают сибирские пельмени, однако только если имеют начинку из мяса, вы же сможете заказать и другие виды, к примеру, ангелотти с творогом или шпинатом. Кроме того, посетителям ресторанов предлагается традиционная лазанья и, безусловно, пицца. Суп минестроне помимо своего необычного вкуса известен и необычным рецептом: он включает семь разновидностей овощей, мяса и приправ - это правило имеет символическое значение. Невозможно обойти вниманием одно из самых распространенных итальянских блюд - ризотто, оно приготавливается из особых видов риса с множеством различных компонентов, любопытно то, что это блюдо появилось еще в шестнадцатом веке. Следует сказать, что в заведениях работают высококвалифицированные повара, которые имеют дипломы кулинарных учебных заведений, знаменитых по всему миру. В городе большое количество как узкоспециализированных заведений, предлагающих попробовать национальные блюда, так и универсальных, в которых гости могут попробовать блюда многих стран, в том числе русских или французских.

Люди, которые предпочитают кухню России непременно смогут найти для себя великолепный выбор блюд в многочисленных кафе Новосибирска. Кроме этого, рестораны и бары Новосибирска дают возможность попробовать кухню востока, поскольку популярность суши и иных блюд, которые пришли с востока делается все больше и больше, а их поклонники стремятся узнать как можно больше об оригинальных рецептах и способах приготовления любимых блюд.