цыпленок 600 г,
фасоль стручковая 570 г,
лук репчатый 90 г,
масло сливочное или сало топленое 60 г,
мука 9 г,
пюре томатное 9 г,
бульон куриный 300 г,
зелень 10 г,
соль по вкусу.

Тушку цыпленка порубить на порционные куски, слегка обжарить на масле или сале, добавить муку и пассерованный лук.
Фасоль уложить на цыпленка, влить куриный бульон, посолить и тушить под крышкой. Незадолго до готовности ввести томатное пюре.
Готовую фасоль выложить на блюдо, сверху уложить цыпленка, полить полученным соусом и посыпать зеленью.