По вкусу:

Зелень петрушки
Чёрный перец
Соль

Спассеровать мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанную печень. Обжарить.

Отварить рис в трёх стаканах воды. Рис должен поглотить всю воду.

Смешать его с подготовленными печенью и луком.
Охладить.

Добавить мелко нарезанные грибы, крутые яйца и зелень.

Всё тщательно перемешать. Нафаршировать куринную тушку и зашить.

Запекать в духовке, поливая образующимся соком.