3 кг творога протереть через сито и смешать со стаканом сметаны, 200 г сливочного масла, 1/2 стакана сахарного песка, 2 чайными ложками соли. Пасхальную форму смочить водой и выстлать тонкой салфеткой. Положив в нее творог, закрыть сверху краями салфетки, накрыть дощечкой и положите камень. Дать отстояться не менее 12 часов. Затем форму разобрать, пасху поместить на блюдо.
