¾ чашки муки
2 / 3 чашки какао для выпечки Нестле
1 ½ чашки сахара
1 / 3 чашки (40 г) измельченных грецких орехов
200 г ванильного йогурта с низким содержанием жира
60 мл (¼ чашки) оливкового масла (лучше легкого вкуса )
4 яичных белка
2 чайные ложки ванильной эссенции
сахарной пудры (опционально)

Подогревать духовку до 180 ° C. Уложить на дно алюминиевой кастрюли фольгу для выпечки.

Просеять муку и какао в большую миску. Перемешать сахар и орехи и высыпать в центр емкости с просеянной мукой.

Йогурт, масло, яйцо и ванильную эссенцию перемешать веничком в небольшой миске. Эту смесь выложить в миску с мукой и другими ингридиентами. Все аккуратно вымесить.

Выпекать 30 минут. Оставить в горячем духовом шкафу еще на 15 минут. Затем посыпать сахарной пудрой.