1 1/3 стакана (250 г) свежие абрикосы без косточек, рубленые или
1 1/3 стакана (250 г) сушеные абрикосы, нарезанные
250 мл (1 чашка) воды
½ чашки (130 г) тертого кокосового ореха (кокосовой стружки)

2 стакана хлопьев
1 стакан муки
½ чашки сахара-сырца
4 столовые ложки размягченного маргарина
80 мл (1/3 чашки) воды

Нагреть духовку до 200 ° C.

Сушенные абрикосы проварить 3-4 минуты.

Смешать хлопья, муку, сахар, маргарин, воду и абрикосы в однородную массу. Выпекать в форме для выпечки 30 минут.

Посыпать кокосовой стружкой и сахарной пудрой (по желанию).