Для теста: 800 г муки, 30 г дрожжей, 500 мл воды, 2 г соли
Для начинки: 8 головок репчатого лука, 10 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. соли
Из муки, воды, дрожжей и соли замесить тесто, дать ему подойти. Раскатать из теста тонкие лепешки и испечь их. Прослоить лепешки мелко нарезанным и обжаренным в растительном масле репчатым луком и запечь в духовке.
