Для теста: 200 мл крепкого чая, 1 стакан меда, 1 стакан сахара, 7 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, 4 ст. л. изюма, мука
Для глазури: 1 стакан порошка какао, 1 ст. л. меда,1 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды
Соединить крепкий чай, мед, сахар, растительное масло, погашенную соду, изюм, добавить муку и замесить тесто до консистенции густой сметаны. Разделить на 2—3 части, раскатать коржи. Испечь при температуре 150 °С. В один из коржей можно добавить порошок какао. Готовые коржи промазать джемом и соединить (средний — корж с какао). Верх смазать глазурью. Украсить орехами.
Глазурь. Все ингредиенты для глазури смешать, довести до кипения и немного остудить.
