Тесто по рецепту «Песочное тесто с крахмалом», 125 г бекона, 200 г сулугуни, 10 помидоров черри, 200 г лука, 20 мл оливкового масла, соль и приправы по вкусу
Охлажденное тесто выложить в форму, хорошо прижать ко дну, сделать бортики. Проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать корж в разогретой до 180 °С духовке около 15 мин. Лук нарезать полукольцами, обжарить в оливковом масле. Нарезать бекон кубиками. На выпеченный корж выложить лук, бекон, разрезанные пополам помидоры черри и сулугуни, посыпать приправами (лучше прованскими травами). Выпекать в духовке при температуре 180 °С, пока сыр слегка не расплавится.
