2 яйца, 120 г муки, щепотка соли, несколько ложек молока, 2 ст. ложки нарезанного ломтиками ананаса, жир, сахарная пудра.
Муку просеять, взбить яйца, добавить соль и молоко, замесить крутое тесто. Прибавить ломтики ананаса, все смешать. Разогреть жир и с помощью чайной ложки опустить в кипящий жир небольшие шарики и зажарить их до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
