Репчатый лук нашинковать и протушить в кастрюле с маслом. Затем добавить очищенный, порезанный дольками картофель, и залить водой так, чтобы она покрыла картофель и поставить варить. во время варки добавить соль и мелко нарезанную зелень киндзы. Когда картофель разварится, залить взбитыми яйцами и, доведя яйца до готовности, снять с огня.
