Кулинарный рецепт
ПОИСК
Макароны с сыром и беконом
макароны 300 г
фарш мясной 400 г
бекон 50 г
сыр адыгейский 300 г
бульон мясной 120 мл
вино белое сухое 120 мл
сливки густые 1/2 стакана
масло сливочное 40 г
масло оливковое 1 ст. ложка
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
сухари панировочные 4 ст. ложки
чеснок 2 зубчика
корень петрушки 1 шт.
мускатный орех тертый 1/2 ч. ложки
зелень петрушки, базилика и укропа по 1/2 пучка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Морковь, корень петрушки, лук и бекон нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле. Добавьте фарш и измельченный чеснок, обжарьте в течение 10 минут, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом, влейте вино, бульон, сливки и тушите 15 минут.
Макароны отварите в подсоленной воде и перемешайте с мясом и овощами.
Полученную массу уложите в смазанную оливковым маслом и посыпанную сухарями форму, сверху положите смесь раскрошенного сыра с рубленой зеленью.
Запекайте макароны 25 минут при 200 °C.
|
|
Категория: Гарниры, блюда из круп и макаронов
|
| Просмотров: 279
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
 |
Суббота
18.05.2024
09:42 |
 |
|
| Блюда |
|
|
|
| Форма входа |
| Приветствую Вас Гость! |
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
|
