Вкусные кулинарные рецепты
Готовим и едим дома блюдо Жаркое с удонской лапшой?



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Избранные кулинарные рецепты.
Главная » Кулинарные рецепты » Гарниры, блюда из круп и макаронов


Кулинарный рецепт


ПОИСК


Жаркое с удонской лапшой
Китайская кухня.


350 г лапши,
1 крупная морковь,
250 г куриной грудинки,
8 королевских креветок,
4—6 листьев китайской капусты,
8 шитаке-грибов 50 г стручкового горошка,
1,5 л куриного или растворимого бонито-бульона,
соевый соус по вкусу,
пучок перьев зеленого лука,
2 ст. ложки тертого свежего имбирного корня, дольки лимона.

Лапшу отварить до мягкости промыть под холодной проточной водой и обсушить. Нарезанную небольшими кусочками морковь побланшировать в течение 1 мин в кипятке. Затем вынуть и обсушить.
Лапшу и кусочки моркови переложить в большую огнеупорную кастрюлю. Поверх уложить куриную грудинку, нарезанную кусочками, нарезанную короткими полосками китайскую капусту, грибы и стручковый горошек.
В кастрюлю влить бульон и довести его до кипения. Добавить достаточное количество соевого соуса. Накрыть кастрюлю крышкой, снова довести до кипения на среднем огне и протушить в соусе до готовности.
Подавать жаркое сразу же. Отдельно подать пиалу с тертым имбирем, лимонными дольками, зеленым луком и небольшим количеством соевого соуса.

Категория: Гарниры, блюда из круп и макаронов
Просмотров: 1013 | Рейтинг: 0.0/0 |

Воскресенье
05.01.2025
08:43
Блюда
Бутерброды, тосты, канапе [66]
Для детей [24]
Блюда из мяса и субпродуктов [315]
Блюда из молочных продуктов [15]
Блюда из овощей и грибов [188]
Блюда из птицы и её субпродуктов [129]
Блюда из полуфабрикатов [17]
Блюда из рыбы и морепродуктов [225]
Выпечка, мучные блюда [244]
Гарниры, блюда из круп и макаронов [88]
Десерты [61]
Закуски [63]
Напитки [112]
Первые блюда [261]
Салаты, винегреты [183]
Сладкие блюда [54]
Соусы, приправы, добавки [75]
Спиртные напитки [93]
Яйца и блюда из них [50]
Другое [10]
Статьи [57]
Форма входа
Приветствую Вас Гость!

Наш опрос
Часто ли Вы повторяете рецепты из "Едим дома"?
Всего ответов: 59
Друзья сайта
  • Рецепты
  • Кулинарные рецепты

    Copyright MyCorp © 2025
    Сайт управляется системой uCoz