говядина 1,2 кг,
лук репчатый 350 г,
жир свиной 100 г,
томат-пюре 120 г или помидоры свежие 300 г,
вино сухое белое 250 г,
перец красный молотый,
соль по вкусу. Лук нарезать кубиками, обжарить в жире, добавить нарезанные ломтиками помидоры, нарезанное соломкой мясо, приправить перцем, солью, влить вино и тушить до готовности.
| 
